Welkom op de website van Jozée en Han Maassen.
Jozée en ik zullen hier verschillende dingen, waar we zoal mee bezig zijn, laten zien.
Dit een project in ontwikkeling! Ik zal hier bij tijd en wijle "Joomla dingetjes" uitproberen.
Ongeveer gelijktijdig met de start van Grootlinden.nl ben ik ook met een eigen website begonnen.
Alleen andere zaken, andere websites hadden voorrang.
Maar nu probeer ik mijn aandacht wat beter te verdelen.
Nu ben ik ook en vooral bezig met onze eigen site!
Maar ook weer met de tuin en mijn bonsai. En vergeet het tekenen en schilderen niet.
Wat ik ook heel leuk vind om te doen, is koken en bakken.
palet
palet
Basispalet acrylverf Talens Amsterdam
Primairgeel nr. 275
Primairmargenta nr. 369
Primaircyaan nr. 572
Oxydzwart nr. 735
Titaanwit nr. 105



Een Nederlandse website die ik je van harte aanbeveel is: dutchpainter.nl. Kijk er eens rond, zou ik zeggen. Lees en leer er wat! Zo houd je ook nog je grijze cellen een beetje lenig. Zo hebben ze een leuk en duidelijk artikel over kleurenleer. Dat ik voor jullie gebruikt heb in deze tekst.


De kleuren cirkel

Een kleurencirkel is een manier om zichtbaar te maken hoe de primaire kleuren en secundaire kleuren in elkaar overlopen. De eenvoudigste kleurencirkels bestaan uit zes kleurvlakjes: drie primaire en drie secundaire kleuren. 


Johannes Itten

Johannes Itten was een Zwitserse kunstschilder, ontwerper en docent. Hij is vooral bekend geworden vanwege zijn theoretisch werk in verband met het Bauhaus en zijn kleurenleer.

De kleurencirkel van Itten is gebaseerd op verfprimairen en bevat twaalf kleuren.
Let op: illustraties ontbreken nog. volgenn zsm

Hoewel onderstaand artikel wat (nodeloos?) ingewikkeld lijkt, beveel ik het je toch aan! Er wordt een aantal standaardbegrippen uitgelegd. En ik denk dat je wel een paar "Oja-momenten" zult hebben.Dat je een van je problemen herkent.

Theorie (Newton)

Wat wij kleur noemen, als kleur zien, is de reflectie van licht op een voorwerp. Alle licht is opgebouwd uit de kleuren van de regenboog. De mate van reflectie bepaalt welke kleur wij zien.

Elke spectrale kleur kan precies worden bepaald door zijn golflengte of oscillatie-aantal. 
Lichtgolven zijn zonder kleur. De kleur ontwikkelt zich eerst in het oog en de hersenen.
Dat betekent dat alles om ons heen kleurloos is, het licht wordt alleen anders weerspiegeld.
Kleur werkelijkheid is de kleurstof zoals die fysisch-chemische is gedefinieerd.
Lasagne voor Rosan uit Sassenheim

LASAGNE AL FORNO

recept voor 8 personen

Voor de vleessaus:

  • 1 ui, fijngehakt
  • 1 winterwortel, fijngehakt
  • 1 stengel bleekselderij, fijngehakt ('n stengel, dus niet een hele bos)
  • 50 gr bakbacon, fijngesneden

ingredienten

3 ansjovisfilets

1 broccoli

1 ui

peper, zout

Twee vloerbroodjes in wording
Nu nog deeg

Men neme:

water

meel

zout

desem

 

Een heerlijk en makkelijk te maken koekje met heel weinig verschillende ingredienten. Op speciaal verzoek van Iet.

Ingrediënten

  • 190 gr geraspte kokos

Een paar dagen geleden bakte ik, zoals elke week eigenlijk, weer mijn twee zuurdesem broden. Ik gebruik nooit een broodbakmachine. En voor de noodzakelijke rijs zorgt mijn zuurdesem. Inderdaad, ik gebruik géén gist. Over mijn desem (avonturen) zal ik een andere keer eens schrijven. Ben je door mijn verhaal enthousiast geraakt en wil je ook met zuurdesem aan de slag: ik heb altijd wel starter voor je beschikbaar.

Zoals altijd begint het met het klaarzetten van mijn kneedmachine.

 

 

Cheesecake met witte chocolade en passievrucht

Smullen maar!

250 gr Digestive koekjes
75 gr boter
200 gr witte chocolade
225 gr naturel roomkaas
125 ml slagroom
 
 
 
 
 
 
Chocoladetaart met witte chocolade glazuur

12 personen, Bereidingstijd 75 minuten

Ingrediënten

Kom je terug van een heerlijk en lekker weekendje Antwerpen, staat er zo'n schaal met verleiderlijke chocoladecakejes naar je te lonken.... Maar de hockey-training begint weer, dus......wink

Voor ca 12 stuks

Chocolade cake taart
heerlijk!

Speciaal voor Milou.

De taart is ontzettend rijk en vol van smaak. En nog wat "klef" van binnen. Zeer geschikt bij een speciale gelegenheid of als je gewoon zin hebt in chocolade.

16 porties

Ingredienten

350 gr chocolade puur, in stukjes
Sacher Torte
 
Sachertorte
Min of meer origineel


Ingrediënten
Voor de cake
140 gr pure chocolade, grof gehakt

Heerlijk...
Bretonse Appeltaart  van Cees Holtkamp
 
Ingrediënten
125 gram basterdsuiker
Brownietaart
Chocoladebrownietaart
(lactosevrij)

Ingrediënten

  • 275 g pure chocolade, 70% cacao (ik gebruik Swiss chocolade)
  • 5 middelgrote eieren, gesplitst en op kamertemperatuur
Sinaasappeltaart met Kokos
Ingrediënten
  • 100 gram maïsmeel
  • 100 gram geraspte kokos
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 2 biologische sinaasappels
  • 1 citroen, uitgeperst
  • 6 biologische eieren
  • 250 gram witte basterdsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
    garnering:
  • 3-4 sinaasappels
  • 100 ml abrikozenjam

Beschrijving volgt.

Ingrediënten voor 4 personen (als hapje)
1/2 komkommer
1 snackkomkommer

Len­te­maal­tijd­sa­la­de van quinoa en biet

300 g geschilde bospenen
250 g gekookte bietjes
30 ml Maille vinaigrette de vin rouge

Pagina 1 van 2